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2 pavés de thon albacore

2 pavés de thon albacore
  • 102 kcal /100g
Ref: 019497
la boîte de 250 g
Prix au kilo 23,80 €/kg
Prix soldé 5,95 €
Pêché à la senne coulissante par des bateaux-surgélateurs respectant les pratiques d'une pêche responsable (respect de la ressource, de l'environnement ...) et surgelé en mer à bord des bateaux, le thon est très prisé pour la qualité de sa chair maigre, ferme, dense et rouge comme pour sa saveur typée, surtout quand elle est grillée. Il ne vous reste plus qu’à imaginer toutes les recettes pour déguster ces 2 pavés d’environ 125 g sans peau ni arête. Cru découpé en sashimi ou carpaccio, mi-cuit ou cuit selon vos goûts et vos envies.
A ne pas confondre avec le thon rouge. Thon albacore et thon rouge sont 2 espèces différentes appartenant à une même grande famille de poissons pélagiques, les Scombridés, regroupant entre autres les thons, bonites, maquereaux.

Informations détaillées

Des idées de recettes pour cuisiner ce produit

Avis clients

Note moyenne 4.18

4.18 sur 5.0
  • 5 étoiles sur 5
  • 4 étoiles sur 5
  • 3 étoiles sur 5
  • 2 étoiles sur 5
  • 1 étoile sur 5
  • 4 étoiles sur 5

    Tres bon produit. Cuisson au four avec du lait coco et de l’ail et des epices un delice.

  • 5 étoiles sur 5

    très bon produit, poêlé après décongélation juste à cœur un vrai délice, seul bémol mes 2 pavés n'étaient pas réguliers, un coté épais et l'autre très fin donc pour une cuisson à cœur c'est un peu compliqué. Alors, à l'avenir ce serait bien de faire des pavés réguliers.

  • 5 étoiles sur 5

    je le décongéle et le fais saisir sur toutes les faces . nous le mangeons mi cuit , servi chaud et encore meilleur trés froid, un régal

  • 5 étoiles sur 5

    Bien respecter les conditions de cuisson, à la poêle après décongélation, avec une pointe d'huile d'olive, la chair est délilcieuse en étant légèrement rosée au milieu, un vrai régal avec les légumes grillés PICARD !!

  • 5 étoiles sur 5

    très bon facile a faire j'ai respecté les indications du paquet cuisson parfaite

  • 1 étoile sur 5

    tres beau gros morceau et lorsqu on priveligie les bonnes proteines au petit dejeuner comme moi, ce morceau est parfait nutritionnellement! mais au niveau du gout , je ne ressens rien de special et malgre que je l'agremente avec des herbes de provence et des tranches de cheddar pour en faire un croque thon , je ne retrouve pas le gout du thon.je prefere le thon en conserve a la rigueur...

  • 5 étoiles sur 5

    Excellent cuit ou en sushis / sashimi , quelle chance de trouver une qualité comme celle -ci

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