2 pavés de thon Albacore
- 2 pièces
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Informations détaillées
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Prévoyez les temps les plus courts pour les pavés les plus fins. Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand la chair est encore translucide à coeur et de prévoir un temps de repos avant de servir.
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Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 6 minFaites décongeler 4 à 6 min pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min au réfrigérateur avant utilisation.
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Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 5 hLaissez décongeler les pavés 5 heures dans leur sachet.
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À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 8 minBadigeonnez les pavés d'huile d'olive. Faites-les saisir à feu moyen, sur toutes les faces, 5 à 12 min dans une poêle chaude, en retournant régulièrement. Laissez reposer 2 à 3 min à couvert, hors du feu.
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Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 16 minCuisson à 210°Cpréchauffé à 210°C (th. 7) : Placez les pavés hors de leur sachet dans un plat. Badigeonnez-les d'huile et laissez cuire à mi-hauteur : - four traditionnel : 20 à 24 min - four à chaleur tournante : 16 à 20 min. Laissez reposer 5 min à couvert hors du four.
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Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 16 minFaites cuire 10 à 16 min les pavés hors de leur sachet dans un panier vapeur, à couvert, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Laissez reposer 5 min à couvert, hors du feu.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté, hors de son emballage.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
433 kJ
102 kcal
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5% AR*
5% AR*
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Matières grasses dont acides gras saturés |
0,5 g
0,2 g
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1% AR*
1% AR*
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Glucides dont sucres |
0 g
0 g
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0% AR*
0% AR*
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| Fibres alimentaires |
0 g
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% AR*
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| Protéines |
24 g
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49% AR*
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| Sel |
0,11 g
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2% AR*
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Nutri-score du produit: nutriscore-a
AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).
Des idées de recettes pour cuisiner ce produit
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Ajouter la recette Marmitako - Soupe basque au thon et piment d’Espelette à vos favoris
Entrée
Marmitako - Soupe basque au thon et piment...
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : 15 à 30 minutes -
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Apéritif
Galettes croustillantes au thon mariné
Difficulté de la recette : 1/3Très facileTemps : Express
Avis clients
4.16 sur 5.0
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29 juin 2022
Juste poêlé avec en complément un beurre à l’ail un vrai délice
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08 mai 2022
Produit frais, les pavés bons pour chaque portion. Facile à cuire à la poêle.
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06 avril 2022
Produit satisfaisant à condition qu'il soit mi-cuit, autrement il est sec quand il est cuit à coeur. Bien en tartare
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05 avril 2022
Pavés trop épais Compliqué à cuire Fais à la poêle avec de l ail et un coulis de tomates
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30 mars 2022
simplement cuit à la vapeur et ajouté à une salade composée, un vrai délice
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26 mars 2022
Décongelé la veille, ce produit doit être mariné pour être plus goûtu après la cuisson (généralement au four).
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26 mars 2022
Je les ai achetés pour mon mari qui les a trouvés trop sec
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