retour
Lit de salade d'agrumes, mousse au marron croustillante et morceaux d'orangettes

- Très facile
- 4 personnes
- Décongélation : crème fraîche, salade d'agrumes
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10 min
Les ingrédients

Chez Picard
- ½ sachet de salade d’agrumes
- 200 g de marrons
- ½ sachet de crème fraiche
- 4 crêpes dentelles au chocolat
- 4 orangettes au chocolat

Chez l'épicier
- ½ gousse de vanille
- 15 cl de lait
- 50 g de sucre glace
Les étapes de préparation
- 1. Laissez la crème fraiche et la salade d’agrume décongeler au réfrigérateur. Ouvrez la gousse de vanille, prélevez les graines. Coupez les orangettes en petits morceaux
- 2. Déposez les marrons dans une casserole, couvrez avec le lait et faites-les cuire à couvert pendant 10 min avec la gousse de vanille. Mixez finement avec les grains de vanille jusqu’à obtenir une crème onctueuse, ajoutez un peu de lait si besoin. Laissez refroidir.
- 3. Juste avant de servir, concassez les crêpes dentelles. Fouettez la crème fraiche en chantilly avec le sucre glace. Lorsqu’elle est bien ferme, incorporez-la délicatement à la crème de marrons obtenue, incorporez-y les crêpes dentelles concassées.
- 4. Répartissez la salade d’agrumes dans 4 verrines. Ajoutez la mousse de marrons et parsemez de morceaux d’orangettes.
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Salade de fruits bio, mangues, oranges,blueberries
le sachet de 600 g9,91 € / kg5,95 €09,91 € / kg5,95 € -
Marrons entiers épluchés, Portugal
le sachet de 900 g11,66 € / kg10,50 €011,66 € / kg10,50 € -
Crème fraîche épaisse, portionnable
le sachet de 250 g7,96 € / kg1,99 €07,96 € / kg1,99 € -
Crêpes dentelle enrobées de chocolat au lait
la boîte de 100 g29,50 € / kg2,95 €029,50 € / kg2,95 € -
Ecorces d'orange confites enrobées de chocolat
la boîte de 140 g28,21 € / kg3,95 €028,21 € / kg3,95 €
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr