Brochettes de crevettes acidulées et légumes au curry thaï par Thierry Marx

Les étapes de préparation

1. 1. Faites décongeler les crevettes et décortiquez-les.
2. 2. Coupez un oignon rouge en huit.
3. 3. Coupez un citron vert en rondelles.
4. 4. Réalisez des brochettes en intercalant oignon, citron et crevettes. Assaisonnez de sel et poivre. Préchauffez le four à 180°. Faites cuire sur la grille du four à 180° pendant 8 minutes.
5. 5. Faites bouillir le mélange de légumes encore congelé dans la sauce à la thaïlandaise curry coco.
6. 6. Servez avec les brochettes de crevettes.