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Toasts de saumon fumé au beurre d'herbes, pamplemousse et graines germées

Toasts de saumon fumé au beurre d'herbes, pamplemousse et graines germées
  • Difficulté de la recette : 1/3
    Très facile
  • 4 personnes
  • Saumon fumé
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 2 min
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Les ingrédients

Chez Picard

  • 8 tranches de pain aux graines
  • 1 c. à c. d’aneth
  • 1 c. à c. d’estragon
  • 1 c. à c. de ciboulette
  • 1 tranche de saumon bio fumé d’Ecosse
Voir la liste de courses

Chez l'épicier

  • 40 g de beurre ½ sel à température ambiante
  • 1 poignée de graines germées
  • ½ pamplemousse
  • Sel, poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Placez le saumon au réfrigérateur pendant 4h.
  2. 2. Mélangez les herbes avec le beurre, placez au frais. Lavez et essorez les graines germées.
  3. 3. Pelez le pamplemousse à vif et prélevez ses quartiers en suprêmes (sans peau).
  4. 4. Passez les tranches de pain au grill jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
  5. 5. Coupez la tranche de saumon en 8.
  6. 6. Tartinez les tranches de pain de beurre aux herbes, garnissez d’un suprême de pamplemousse, d’une tranche de saumon, parsemez de graines germées et servez.

La liste de courses

  • Pain tranché céréales bio

    le sachet de 450 g
    5,33 € / kg
    2,40 €
    5,33 € / kg
    2,40 €
  • Aneth coupé

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
  • Estragon coupé

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
  • Ciboulette coupée

    la boîte de 50 g
    36,00 € / kg
    1,80 €
    36,00 € / kg
    1,80 €
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