Pizza cœurs d’artichauts-chorizo

Les étapes de préparation

1. 1. Faites lever la pâte à pizza et préchauffez le four à 210°C (th 7).
2. 2. Dans une casserole, réduisez la sauce tomate pour l’épaissir légèrement puis laissez refroidir. En même temps, poêlez les cœurs d’artichauts, égouttez-les et laissez refroidir.
3. 3. Etalez la pâte à pizza, répartissez la sauce tomate par-dessus, salez et poivrez puis parsemez de cœurs d’artichauts. Disposez les tranches de chorizo, saupoudrez de basilic, de câpres, d’olives et de fromage, puis enfournez pendant 8 à 10 min.