retour

Salade de poulet, haricots verts, melon poêlé et brebis

Salade de poulet, haricots verts, melon poêlé et brebis
  • Difficulté de la recette : 2/3
    Facile
  • 2 personnes
  • marinade, aiguillettes de poulet, billes de melon
  • Préparation : 50 min
  • Cuisson : 13 min
Imprimer la recette

Les ingrédients

Chez Picard

Chez Picard

  • 1 sachet de marinade du soleil
  • 1 sachet d’aiguillettes de poulet
  • 1 sachet de haricots verts extra fins bio
  • 200 g de billes de melon
  • 2 cuil. à soupe d’échalote
Voir la liste de courses
Chez l'épicier

Chez l'épicier

  • 1 morceau de tomme de brebis
  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre de votre choix
  • Piment d’Espelette
  • Sel et poivre

Les étapes de préparation

  1. 1. Mettez les aiguillettes de poulet dans un plat avec la marinade pendant 30 min minimum au réfrigérateur.
  2. 2. Portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire les haricots verts 4 min. Égouttez-les et passez-les sous l’eau froide.
  3. 3. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’échalote, l’huile d’olive, le vinaigre. Salez et poivrez.
  4. 4. Coupez les aiguillettes de poulet en morceaux. Dans une poêle chaude, faites revenir le poulet 5 à 6 min avec un peu de marinade jusqu’à ce qu’il soit cuit et doré. Salez et poivrez. Réservez.
  5. 5. Dans la même poêle, faites revenir les billes de melon avec la marinade restante 2 à 3 min en remuant régulièrement pour bien les enrober.
  6. 6. Déposez les haricots verts, les morceaux de poulet, les billes de melon, la vinaigrette. Terminez en disposant des copeaux de brebis et parsemez de piment d’Espelette.

La liste de courses

  • Marinade du soleil

    Marinade du soleil

    le sachet de 200 g
    13,50 € / kg
    2,70 €
    13,50 € / kg
    2,70 €
  • Aiguillettes de poulet (7 à 11 pièces)

    Aiguillettes de poulet (7 à 11 pièces)

    le sachet de 360 g
    19,41 € / kg
    6,99 €
    19,41 € / kg
    6,99 €
  • Haricots verts extra-fins bio

    Haricots verts extra-fins bio

    le sachet de 600 g
    4,33 € / kg
    2,60 €
    4,33 € / kg
    2,60 €
  • Melon en billes

    Melon en billes

    le sachet de 450 g
    12,22 € / kg
    5,50 €
    12,22 € / kg
    5,50 €
  • Échalote coupée

    Échalote coupée

    la boîte de 100 g
    23,00 € / kg
    2,30 €
    23,00 € / kg
    2,30 €
Soyez le premier à donner votre avis sur cette recette

Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr