2 pavés de saumon atlantique avec peau bio
- 2 parts
- 217 kcal /100g 901 kJ /100g
Informations détaillées
-
Conseils de préparation
Décongélation
Avant toute utilisation sans le sachet cuisson individuel, passez le produit sous l’eau froide. Afin de préserver le moelleux de la chair, nous vous conseillons d’arrêter la cuisson quand la chair du pavé est encore translucide à cœur et de prévoir un temps de repos de 5 min à couvert hors du feu pour laisser la chaleur diffuser dans le pavé.
-
Au bain-marie
Cuisson sans décongélation
Cuisson au bainmarie pendant 8 - 12 minPlongez les sachets dans l’eau bouillante et laissez cuire 8 à 12 min à partir de la reprise du frémissement. Egouttez et laissez reposer1 min avant de servir.
-
Au panier vapeur
Cuisson sans décongélation
Cuisson au paniervapeur pendant 10 - 14 minFaites cuire 10 à 14 min les pavés, hors de leur sachet, dans un panier vapeur, côté peau sur le dessus, à couvert, au-dessus d’une eau frémissante. Laissez reposer1 min avant de servir.
-
Au four
Cuisson sans décongélation
Cuisson au four pendant 17 - 22 minCuisson à 180°CAu four préchauffé à 180 °C (th.6) : Retirez les sachets. Badigeonnez la peau d’un peu d’huile, déposez les pavés dans un plat adapté, côté peau sur le dessus, assaisonnez. Faites cuire à mi-hauteur 17 à 22 min. Laissez reposer 2 min avant de servir.
-
Au micro-ondes
Cuisson sans décongélation
Cuisson au microondes pendant 4 - 5 min(puissance restituée de 900 watts) : Faites cuire 4 à 5 min pour 2 pavés hors de leur sachet, à couvert, dans un plat adapté. Laissez reposer 2 min avant de servir.
-
Conseils de préparation
Cuisson après décongélation
-
Au réfrigérateur
Décongélation
Cuisson au refrigerateur pendant 4 heures4 heures.
-
Au micro-ondes
Décongélation
Cuisson au microondes pendant 6 - 8 minFaites décongeler 6 à 8 min pour 2 pavés hors de leur sachet, en retournant à mi-temps. Laissez reposer 10 min avant utilisation.
-
À la poêle
Cuisson
Cuisson au poele pendant 6 - 8 minFaites saisir les pavés sans leur sachet 6 à 8 min dans un peu de matière grasse chaude, à feu moyen, d'abord côté peau. Retournez à mi-temps. Pour une cuisson à l’unilatéral : Prévoyez 10 à 12 min uniquement côté peau, selon le degré de cuisson souhaité, et couvrez 1 min avant la fin de cuisson. La cuisson à l’unilatéral permet d’obtenir un saumon très moelleuse et d’apprécier un dégradé de saveurs, du cuit au cru.
24 heures au réfrigérateur, dans un plat adapté.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Dénomination légale du produit
Liste des ingrédients
*ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Malgré tout le soin apporté à la préparation de ce produit, la présence exceptionnelle d'arêtes n’est jamais exclue.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Energie |
901 kJ
217 kcal
|
% AR*
% AR*
|
|
Matières grasses dont acides gras saturés |
15 g
3,4 g
|
% AR*
% AR*
|
|
Glucides dont sucres |
0,5 g
0,5 g
|
% AR*
% AR*
|
| Fibres alimentaires |
< 0,5 g
|
% AR*
|
| Protéines |
20 g
|
% AR*
|
| Sel |
0,08 g
|
% AR*
|
Nutri-score du produit: nutriscore-a
Avis clients
4.08 sur 5.0
-
08 septembre 2023
Excellent saumon , facile et rapide à préparer . Toute la famille se régale.
-
14 août 2023
Très bon produits poêlés, à la vapeur ou en risotto
-
20 juillet 2023
Bon produit, croustillant avec la peau, moelleux et fondant à l’intérieur.
-
16 juillet 2023
Excellent produit. Cuisson vapeur, avec des pâtes et des légumes
-
14 juillet 2023
produit impeccable pour cuisson au four très savoureux, moelleux mais pas gras
-
02 juin 2023
Gustativement le saumon est très bon et moelleux. Cependant les morceaux sont petits. Donc le produit est cher pour la quantité.
-
27 mai 2023
Excellent moelleux à la cuisson.Le goût d’un très bon saumon !
Votre avis compte
Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier sur Picard.fr