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Houmous à la betterave
3,08 €
/ personne*

- Très facile
- 4 personnes
- pois chiches, jus de citron
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 2 min
Les ingrédients

Chez Picard
- 100 g de pois chiches
- Crackers sticks aux graines (rayon épicerie)
- 1 galet de jus de citron
- 1 cuil à café d’ail bio

Chez l'épicier
- 100 g de betteraves cuites
- 5 à 20 g de pâte de sésame (selon les goûts)
- Huile d’olive
- Cumin
- Sel, poivre
Les étapes de préparation
- 1. Faites décongeler les pois chiches pendant 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante et réservez quelques grains pour la déco.
- 2. Détaillez la betterave en dés et mixez les pois chiches avec la betterave, l’ail, la pâte de sésame, le jus de citron et l’huile d’olive.
- 3. Goûtez et assaisonnez à votre goût, puis servez dans des petits bols.
- 4. Dressez en ajoutant un filet d’huile et quelques grains de pois chiches pour déco.
- 5. Dégustez avec les crackers aux graines.
La liste de courses
Liste de courses Pour 4 personnes
-
Pois chiches, cuits, France
le sachet de 450 g6,00 € / kg2,70 €06,00 € / kg2,70 € -
Crackers sticks aux graines
la boîte de 125 g23,20 € / kg2,90 €023,20 € / kg2,90 € -
Jus de citron
le sachet de 200 g17,50 € / kg3,50 €017,50 € / kg3,50 € -
Ail coupé Bio
la boîte de 100 g32,00 € / kg3,20 €032,00 € / kg3,20 €
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