Les repas
Fondant au chocolat
Pizza chèvre, miel, noix
6 pains au chocolat, pur beurre
Pain surprise au pain spécial campagne
Pizza 4 formaggi italiani 'Italia'
Pain surprise polaire
Croquant chocolat
20 canapés apéritifs
Poêlée de pommes de terre grenaille
30 Canapés traiteur
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
12 mini-wraps
2 moelleux au chocolat
Haricots verts extra-fins, France
Macaron aux framboises
Mini-cake chèvre tomate courgette (à trancher)
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
Mini-cake jambon olives (à trancher)
16 macarons chocolat, framboise, vanille, pistache
10 mini cheeseburgers
Moelleux au chocolat minute
6 verrines apéritives
2 pâtes à pizza
16 bouchées apéritives aux légumes
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur ou au Honduras*
Mini-gougères au fromage, 30 pièces environ
6 gaufres
30 mini-feuilletés saveurs du soleil
15 mini-quiches
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
10 Yakitori
8 croissants pur beurre
Vacherin vanille-framboise
12 croustillants apéritifs
2 pastillas au poulet et aux légumes
Pizza margherita Italia tomate, mozzarella
6 pancakes
12 bouchées de légumes carotte jaune, brocoli, emmental
8 paninis apéritifs, pesto, tomate, mozzarella
Assortiment de 12 yakitori
Bûche glacée poire Belle Hélène, 8 parts
4 mini-gratins dauphinois
20 mini croque-monsieur
2 flammekueche
Opéra
Bâtonnets panés à la mozzarella
Tarte citron meringuée
6 crêpes
12 petites corolles
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Mini-acras de morue
24 sandwichs club
Poêlée à la sarladaise
Tiramisù, crème mascarpone,biscuit imbibé de café
8 bouchées apéritives au saumon
Macaron aux framboises
Fondue de poireaux
Pizza sans gluten
Pizza Regina 'Italia'
4 pralin's vanille
20 mini-feuilletés saucisse
16 petits fours
Morilles
Pizza 4 saisons bio
Pommes dauphine
4 tartares de saumon à la ciboulette
10 mini-crêpes bio
8 gyoza aux légumes, bouchées vapeur, sauce soja
Souris agneau fondante cuite dans son jus au thym
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Mini-cake chorizo tomate cerise confite
6 verrines de la mer
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
Pommes noisettes
12 mini-moelleux au chocolat
Pommes de terre façon rôtissoire
6 Empanadas au bœuf
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Filets de lotte du Cap
Pizza tomate, poulet, artichaut
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
2 moelleux chocolat caramel au beurre salé
6 petits pains à l'italienne, précuits
Tarte soleil au pesto rosso, pâte pur beurre
12 mini-éclairs, chocolat, caramel, praliné, café
Gratin dauphinois, portionnable
Morceaux choisis de poissons nordiques
8 nems aux légumes
Fèves extra-fines, France
L'Originel. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
8 hacao, bouchées aux crevettes avec sauce soja
8 nems au poulet avec sauce nuoc-mâm
9 mini-pizzas 3 fromages
Flammekueche
Nougat glacé, crème au nougat, biscuit aux amandes
Mogette de Vendée haricots blancs, France
Saumon en croûte , 6 parts
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
Gnocchi aux cèpes et aux champignons de Paris
Poêlée PDT champignon, pois gourmand, marron
Asperges vertes, Chili
Sauce aux champignons
Pizza bœuf, merguez, sauce salsa
10 gaufres coeurs bio
Succès aux noix
Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1%
Écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive (7,5%)
Jeunes cèpes coupés
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Nougat glacé framboise
8 bouchées de poulet au saté 2 parts
Gigot d'agneau
2 filets de dorade royale avec peau
Pizza aux 4 fromages
Cake au chocolat, 6 parts
Pizza Royale
Ananas en morceaux bio, Costa Rica
Cocktail de 3 fruits de mer
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