Les repas
Macaron aux framboises
Bâtonnets panés à la mozzarella
15 mini-quiches
Mini-cake chèvre tomate courgette (à trancher)
Nougat glacé, crème au nougat, biscuit aux amandes
6 gaufres
Fondant au chocolat
Croquant chocolat
Salade d'agrumes
2 moelleux au chocolat
Tarte soleil au pesto rosso, pâte pur beurre
Mini-cake jambon olives (à trancher)
Bûche glacée poire Belle Hélène, 8 parts
4 tartares de saumon à la ciboulette
Pizza 4 formaggi italiani 'Italia'
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Mini-gougères au fromage, 30 pièces environ
6 timbales de sorbet, framboise, mangue, citron
16 macarons chocolat, framboise, vanille, pistache
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
30 mini-feuilletés saveurs du soleil
Pizza margherita Italia tomate, mozzarella
10 Yakitori
Dessert glacé bio, Collection Rubis, 8 parts
8 croissants pur beurre
Mini-cake chorizo tomate cerise confite
Pizza Regina 'Italia'
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
8 bouchées apéritives au saumon
Poêlée à la sarladaise
Poêlée de pommes de terre grenaille
Tiramisù, crème mascarpone,biscuit imbibé de café
6 pains au chocolat, pur beurre
6 pancakes
6 crêpes
8 paninis apéritifs, pesto, tomate, mozzarella
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
Pizza bœuf, merguez, sauce salsa
8 nems aux légumes
8 gyoza aux légumes, bouchées vapeur, sauce soja
4 mini-gratins dauphinois
8 crevettes tropicales crues 'Gambas' Label R. ASC
6 petits pains à l'italienne, précuits
12 bouchées de légumes carotte jaune, brocoli, emmental
8 hacao, bouchées aux crevettes avec sauce soja
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Souris agneau fondante cuite dans son jus au thym
2 tartares de Saint-Jacques aux tomates confites et au basilic
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
12 mini-éclairs, chocolat, caramel, praliné, café
Gnocchi aux cèpes et aux champignons de Paris
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
2 moelleux chocolat caramel au beurre salé
Mogette de Vendée haricots blancs, France
Langoustines entières crues (8 à 10 pièces) Ecosse
Écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive (7,5%)
Poêlée pointes asperges vertes, cèpes et morilles
2 brioches façon pain perdu, sauce caramel
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
2 cookies moelleux aux pépites de chocolat
Les repas avec Picard
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