Bûche glacée poire Belle Hélène, 8 parts
Gnocchi aux cèpes et aux champignons de Paris
Bûche pâtissière façon tiramisu, 6 à 8 parts
Dessert glacé bio, Collection Rubis, 8 parts
8 délicieux cadeaux framboise-vanille
Mini so soupe potiron, marron, huile de noisette
Galette des rois bio, frangipane, 4-6 parts
Galettes des rois frangipane pralines, 6 parts
Bûche glacée vanille chocolat, noisette, 8 parts
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
Mini-cake chorizo tomate cerise confite
Gigot d'agneau
Souris agneau fondante cuite dans son jus au thym
Fondant au chocolat
Croquant chocolat
20 canapés apéritifs
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Macaron aux framboises
6 pains au chocolat, pur beurre
16 macarons chocolat, framboise, vanille, pistache
Asperges vertes, Chili
16 petits fours
30 mini-feuilletés saveurs du soleil
2 brioches façon pain perdu, sauce caramel
Assortiment de 12 yakitori
2 moelleux au chocolat
Flan pâtissier, 1 part
Pizza margherita Italia tomate, mozzarella
Poêlée de pommes de terre grenaille
Bâtonnets panés à la mozzarella
Mangues en morceaux bio, Pérou
6 gaufres
Morceaux choisis de poissons nordiques
4 mini-gratins dauphinois
8 croissants pur beurre
Mini-cake jambon olives (à trancher)
Mini-cake chèvre tomate courgette (à trancher)
2 pastillas à l'agneau
4 tartares de saumon à la ciboulette
8 hacao, bouchées aux crevettes avec sauce soja
8 gyoza aux légumes, bouchées vapeur, sauce soja
Morilles
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
6 pancakes
8 bouchées apéritives au saumon
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
6 crêpes
2 moelleux chocolat caramel au beurre salé
Tiramisù, crème mascarpone,biscuit imbibé de café
Poêlée pointes asperges vertes, cèpes et morilles
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Magret de canard du Sud-Ouest
Poêlée à la sarladaise
12 bouchées de légumes carotte jaune, brocoli, emmental
10 Yakitori
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
6 petits pains à l'italienne, précuits
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Mogette de Vendée haricots blancs, France
12 mini-éclairs, chocolat, caramel, praliné, café
Pizza Regina 'Italia'
Tarte soleil au pesto rosso, pâte pur beurre
6 fagots de haricots verts bardés poitrine porc
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
8 paninis apéritifs, pesto, tomate, mozzarella
8 bouchées de poulet au saté 2 parts
Ecrasé de pomme de terre à la truffe noire 1%
8 nems aux légumes
Jeunes cèpes coupés
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
2 ballotins de dinde farcis à la forestière
Pizza bœuf, merguez, sauce salsa
Nougat glacé, crème au nougat, biscuit aux amandes
10 mini-crêpes bio
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
Écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive (7,5%)
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
Les repas avec Picard
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