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2 cordons bleus de poulet au comté A.O.P.
8 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
10 steaks hachés, 15% M.G maximum
Filets de cabillaud MSC, Pêche française
15 bâtonnets de colin d'Alaska MSC, pré-frits
6 cordons bleus de poulet
Boulettes de viande kefta, cuites,boeuf et agneau
Manchons de poulet rôtis cuits
Escalopes de dinde, 9 à 11 pièces
Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France
20 portions de colin d'Alaska MSC*
Manchons de poulet caramélisés
6 croquettes de colin d'Alaska panées MSC
2 cordons de poulet au beaufort A.O.P
4 escalopes de dinde à la viennoise
Filets de colin d'Alaska MSC
4 filets de cabillaud MSC, panure croustillante
Filets de poulet, 5 à 10 pièces
8 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Bouchées de filet de poulet curry coco
4 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
Boulettes au boeuf bio (18 boulettes environ)
Cuisses de poulet, 5 à 7 pièces
Escalopes de poulet, 4 à 6 pièces
Bâtonnets de poulet préparation à base de poulet
10 steaks hachés, 5% M.G maximum
2 dos de cabillaud façon fish and chips MSC
Poulet pané croustillant
4 steaks hachés
Haché pur bœuf prêt à cuisiner
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
4 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Blanquette de volaille, 2 parts
Boulettes de viande recette suédoise
Boulettes à l'italienne viande de bœuf et de veau
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
12 escargots belle grosseur
Pulled Pork effiloché de porc à la sauce barbecue
4 coquilles aux noix St Jacques à la bretonne MSC
6 huîtres de Bretagne, sachet de vinaigre/échalote
Nuggets de poulet
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
4 effeuillés de Charolais
12 bâtonnets de colin d'Alaska chips MSC
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
24 moules farcies
2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux
Sauce aux champignons
4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
Navarin de la mer
Calmar pané panure poivre
L'Originel. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
Crevettes au curry rouge, recette thaï
Filets de merlu blanc du Cap MSC, panure bio
Bouchées de poulet tikka marinées, cuites
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Noix de Saint-Jacques France
Aiguillettes de poulet, 7 à 11 pièces
8 portions panées de colin d'Alaska MSC
2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Filets de poulet découpés, origine France
Saumon en croûte , 6 parts
Homard canadien entier cuit MSC,Homarus americanus
Queues de gambas crues décortiquées crues ASC
Filet mignon de porc, sauce à la moutarde
2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
Boulettes au boeuf et aux oignons, 30 pièces environ
Farce pur porc crue, à cuire
Sauce à la bolognaise
Filets de lotte du Cap
Aiguillettes de poulet marinées au citron
Mélange de moules ASC, crevettes, St-Jacques MSC
Boulettes au boeuf crues
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
4 tartares de saumon à la ciboulette
Crevette tropicale crue 'Gambas' 16-24 p. sauvage
Soles entières vidées pelées, Mer du Nord
Aiguillettes poulet marinées aux épices tandoori
Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Gigot d'agneau
Morceaux de calmar géants cuits
4 côtes de porc désossées marinées au thym,romarin
8 nuggets de poulet
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
6 portions de filet de cabillaud MSC
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
Sauté de dinde, sans os, sans peau
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
Sauce aux morilles
Sauté de porc tomates olives
2 ballotisn de dinde farcis à la forestière
6 biftecks hachés Label Rouge
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Aiguillettes de poulet rôties et coupées
2 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Garniture de cuisson,oignon, carotte, poireau, ail
Morceaux choisis de poissons nordiques
Portions de filet colin lieu MSC, 4 à 6 pièces
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
2 filets de dorade royale avec peau
Fond de veau
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
Sauce tomate
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
4 biftecks hachés bio (100g) pur boeuf
Magret de canard laqué canard du Sud-Ouest
St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio
Dogador chien, viandes pour animaux
Crevettes à l'huile d'olive (4%) au persil,à l'ail
Fond de volaille
Filets de limande-sole
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
Morceaux de calmar géant huile d'olive basilic pi
4 pavés de saumon atlantique ASC
Émincés de poulet rôtis, cuits
Cocktail de 3 fruits de mer
4 tranches de thon albacore, qualité sans arête
Mélange à la thaïlandaise
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues MSC
2 boudins noirs aux oignons
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Magret de canard du Sud-Ouest
Filets de flétan du Groenland
2 cassolettes aux Saint-Jacques*, sauce Chardonnay
Sauce au poivre vert
Côtelettes d'agneau, 5 à 8 pièces
Mini boudins blancs aux morilles, 16 à 20 pièces
Saumon pané ASC, 4 à 6 portions de filets
Noix de Saint-Jacques Argentine MSC
Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic
Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND
Filets de merlu blanc du Cap façon meunière
2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
Lait de coco
Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes
2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
Sauce béchamel
4 paupiettes de veau
Sauce beurre citron
Anneaux et têtes et pattes de calmar de Patagonie
Noix de Saint-Jacques tomate romarin MSC
4 escalopes de veau haché
Hauts de cuisses de poulet,panure multi-grains
Boulettes au bœuf sauce à la tomate
2 dos d'églefin MSC, Islande ou Norvège
4 portions filet cabillaud MSC, portions panées
Filets de poulet rôtis
Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly
Sauce à la thaïlandaise curry coco
2 portions d'églefin façon fish and chips MSC
4 tournedos filet
Gigot d'agneau Nouvelle-Zélande pièce 1,7 à 2,4 kg
Anchois en tempura
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
2 filets de bar ASC avec peau, élevé en Turquie
Sauce beurre blanc au Noilly-Prat®
Sauté de veau
2 escalopes de veau à la milanaise
Queues de crevettes tropicales crues, décortiquées, 'cocktail' ASC**
8 aiguillettes cabillaud MSC panure multi-grains
2 pavés de saumon au citron et au poivre
Merlu blanc du Cap façon fish and chips MSC
12 escargots moyens
2 boudins noirs aux pommes, cuits
Filets de rouget-barbet cinnabare, avec peau
4 tranches de filets de saumon atlantique, Norvège
36 escargots belle grosseur, de Bourgogne
Sauce aux crustacés, homard, crabe vert
2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
Aiguillettes de poulet, sauce au citron
Filets de dorade-sébaste MSC
8 mini-saucisses de veau à l'italienne
2 tranches de thon germon MSC
Crème fraîche épaisse
Bouchées de poulet panées, saveur barbecue
8 crevettes tropicales crues 'Gambas' Label R. ASC
Crevettes tropicales crues "Gambas" 6-8 p. ASC
Sauce à l'oseille
Émincés de poulet au miel et au citron
Aiguillettes de canard, origine France
2 boudins blancs supérieurs
Préparation à base de beurre, ail et persil
Chipolatas, 8 à 10 pièces
Crevettes sauce vierge
Sauce au foie gras de canard
Saucisses de volaille aux herbes, 10 pièces
Bouchées de poulet à la provençale, 12 à 18 pièces
4 tranches de saumon fumé bio
Gingembre coupé
2 tranches de foie de veau, origine France
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
2 pavés de bœuf marinés aux trois poivres
2 pavés de boeuf marinés à l'échalote
Citronnelle coupée
Aiguillettes de canard marinées à la forestière
Magret de canard tranché mariné aux cèpes
Emincés saumon mariné aux échalotes, zestes citron
Pesto
Aiguillettes de merlu blanc du Cap panure
Filets de merlan,panure croustillante,4 à 6 filets
12 escargots très gros, Label Rouge
Aiguillettes églefin MSC panure aux épices
2 tartares de bar aux carottes et aux agrumes
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
36 escargots moyens de Bourgogne
1 faux-filet Label Rouge
50 escargots petits gris, moyens, sans tortillon
8 portions de cabillaud MSC panées pré-frites
Basilic coupé
Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 2 tranches
2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC
2 cuisses de lapin
Sauce aux Saint-Jacques et au Champagne
Persil plat coupé Bio
Saumon façon gravlax à l'aneth et baies roses
Persil plat coupé
Sauce à la provençale bio
2 filets de cabillaud meunière MSC, sans arête
Morceaux râbles de lapin, 5 à 6 morceaux
Aneth coupé
4 biftecks de bavette d'aloyau
4 portions panées de filet de colin-lieu MSC
Poêlée haricots de mer à l'échalote, Bretagne
2 dos de cabillaud avec peau 'Skrei' MSC, Norvège
Crevettes tropicales crues 'Gambas' 16-24 p. ASC
Thym coupé
Pour vos recettes du quotidien comme pour vos repas festifs, Picard vous propose une large gamme de poissons de toutes espèces. Surgelés immédiatement après la pêche, nos produits constituent une excellente alternative au frais, avec les mêmes qualités nutritives et l’avantage d’une disponibilité tout au long de l’année. Le poisson surgelé Picard préserve ainsi toute la fraîcheur, la texture et le goût du produit, pour vous garantir des recettes toujours réussies.
Dans un souci constant de préservation des écosystèmes marins, notre enseigne privilégie les poissons MSC, issus d’une pêche responsable et durable, ainsi que les poissons ASC provenant d’une aquaculture responsable. Si les poissons sauvages sont bio par nature, certains de nos poissons d’élevage sont également proposés en poisson bio, lorsqu’ils sont issus d’une aquaculture certifiée. Une sélection rigoureuse qui vous permet de choisir vos produits de la mer en toute confiance.
Côté praticité, nos poissons se déclinent sous forme nature, panée ou déjà cuisinée, pour s’adapter à toutes vos envies. Que vous souhaitiez préparer un repas en quelques minutes ou laisser libre cours à votre créativité culinaire, le poisson surgelé Picard vous offre un large éventail de possibilités. Grâce à une sélection exigeante et à une qualité irréprochable, chaque espèce révèle pleinement ses saveurs, des recettes simples aux plats plus gastronomiques.
Poisson préféré de nombreux clients, le saumon se décline chez Picard en pavés de différentes origines, saumon pané, saumon fumé, gravlax déjà préparé, paupiettes de saumon ou encore saumon en croûte feuilletée. Autres incontournables de la gamme, le colin d’Alaska et le cabillaud sont proposés en filets nature ou panés, parfaits pour une multitude de recettes. Envie de varier les plaisirs ? Daurade royale, dorade sébaste, lotte du Cap, bar, sole ou limande s’invitent aussi à votre table.
Pour les amateurs de poissons gras riches en oméga 3, Picard propose également thon albacore, bonite à ventre rayé, truite arc-en-ciel, sardines, maquereaux ou anchois. Et si vous êtes adepte de friture, vous serez séduit par notre dernière nouveauté : de délicieux éperlans prêts à cuire, croustillants à souhait.
Au-delà du poisson, de nombreux autres produits de la mer Picard complètent la gamme : crevettes, noix de Saint-Jacques, moules, sans oublier nos cassolettes et navarins déjà cuisinés. Quels que soient vos choix, vous êtes assuré de vous régaler avec des produits de qualité, sélectionnés dans le respect d’une pêche responsable.