Gigot d'agneau
2 dos d'églefin MSC, Islande ou Norvège
Saumon façon gravlax à l'aneth et baies roses
4 coquilles aux noix St Jacques à la bretonne MSC
Crevettes tropicales crues "Gambas" 6-8 p. ASC
Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
Aiguillettes églefin MSC panure aux épices
Magret de canard laqué canard du Sud-Ouest
Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 2 tranches
4 tranches de thon albacore, qualité sans arête
6 croquettes de colin d'Alaska panées MSC
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
2 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Magret de canard tranché mariné aux cèpes
Hauts de cuisses de poulet,panure multi-grains
2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
Hauts de cuisses de poulet marinés à la provençale
Ribs à la mexicaine à cuire, 2 pièces
Carpaccio de boeuf et sa sauce au pistou, 2 parts
Boulettes à l'italienne viande de bœuf et de veau
Filets de sardine Pêche française avec peau
Morceaux de calmar géant huile d'olive basilic pi
Gigot d'agneau Nouvelle-Zélande pièce 1,7 à 2,4 kg
2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
BBQ ribs, à cuire, 2 pièces
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Nuggets de poulet
Filets de merlu blanc du Cap façon meunière
4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
4 tartares de saumon à la ciboulette
Pulled Pork effiloché de porc à la sauce barbecue
4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
Boulettes au boeuf crues
Bouchées de poulet panées, saveur barbecue
6 cordons bleus de poulet
8 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
Morceaux choisis de poissons nordiques
4 effeuillés de Charolais
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Boulettes de viande kefta, cuites,boeuf et agneau
Poulet pané croustillant
2 dos de cabillaud façon fish and chips MSC
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Magret de canard du Sud-Ouest
Boulettes de viande recette suédoise
2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
10 steaks hachés, 15% M.G maximum
Haché pur bœuf prêt à cuisiner
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
Noix de Saint-Jacques France
Homard canadien entier cuit MSC,Homarus americanus
4 filets de cabillaud MSC, panure croustillante
24 moules farcies
Crevettes tropicales crues 'Gambas' 16-24 p. ASC
2 cordons bleus de poulet au comté A.O.P.
Dogador chien, viandes pour animaux
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
10 steaks hachés, 5% M.G maximum
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
15 bâtonnets de colin d'Alaska MSC, pré-frits
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
2 ballotins de dinde farcis à la forestière
Boulettes au boeuf et aux oignons, 30 pièces environ
Saumon pané ASC, 4 à 6 portions de filets
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France
Aiguillettes de poulet rôties et coupées
4 tranches de filets de merlu blanc MSC sans arête
Cocktail de fruits de mer au pesto rosso bio
Cuisses de poulet, 5 à 7 pièces
Aiguillettes de poulet marinées au citron
Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND
Bâtonnets de poulet préparation à base de poulet
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
Crevette tropicale crue 'Gambas' 16-24 p. sauvage
Sauté de dinde, sans os, sans peau
20 portions de colin d'Alaska MSC*
4 biftecks hachés bio (100g) pur boeuf
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
6 biftecks hachés Label Rouge
Crevettes à l'huile d'olive (4%) au persil,à l'ail
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
Filet mignon de porc, sauce à la moutarde
2 filets de daurade royale avec peau
4 pavés de saumon argenté du Pacifique MSC*
Garniture de cuisson,oignon, carotte, poireau, ail
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Noix de Saint-Jacques Argentine MSC
Crevettes au curry rouge, recette thaï
2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
Bouchées de poulet tikka marinées, cuites
4 paupiettes de veau
8 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Dos de merlu blanc du Cap MSC, 4 à 6 pièces
Merlu blanc du Cap façon fish and chips MSC
2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
2 cassolettes aux Saint-Jacques*, sauce Chardonnay
8 aiguillettes cabillaud MSC panure multi-grains
Bouchées de filet de poulet curry coco
2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic
4 portions filet cabillaud MSC, portions panées
Soles, Mer du Nord, entières, vidées, pelées
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
Sauté de porc tomates olives
Queues de crevettes cuites, élevées à Madagascar
Langoustines entières crues (8 à 10 pièces) Ecosse
2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux
Émincés de poulet au miel et au citron
8 crevettes tropicales crues 'Gambas' Label R. ASC
Escalopes de dinde, 9 à 11 pièces
Dos de cabillaud, 3 à 6 pièces, sans arête
4 tranches de filets de saumon atlantique, Norvège
2 cordons de poulet au beaufort A.O.P
Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly
Manchons de poulet caramélisés
4 escalopes de veau haché
Noix de Saint-Jacques tomate romarin MSC
4 portions filets Eglefin MSC, Islande
4 tranches de saumon fumé bio
Queues crevettes crue ASC, Honduras ou Vietnam
8 portions panées de colin d'Alaska MSC
Préparation à base de beurre, ail et persil
2 tartares de bar aux carottes et aux agrumes
Sauté de veau
Émincés de bœuf à la sauce thaï
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
Filets de merlan,panure croustillante,4 à 6 filets
Portions de filet colin lieu MSC, 4 à 6 pièces
Filets de merlu blanc du Cap MSC, panure bio
Emincés saumon mariné aux échalotes, zestes citron
36 escargots belle grosseur, de Bourgogne
St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio
Aiguillettes de canard marinées à la forestière
2 pavés de rumsteck Label Rouge
Queues de gambas crues décortiquées crues ASC
12 escargots très gros, Label Rouge
4 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Bouchées de poulet à la provençale, 12 à 18 pièces
2 pavés de boeuf marinés à l'échalote
1 faux-filet Label Rouge
2 dos de cabillaud avec peau 'Skrei' MSC, Norvège
4 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
1 entrecôte Label Rouge
2 pavés de bœuf marinés aux trois poivres
2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC
2 filets de cabillaud meunière MSC, sans arête
8 portions de cabillaud MSC panées pré-frites
4 biftecks de bavette d'aloyau
50 escargots petits gris, moyens, sans tortillon
1 bavette Label Rouge
4 pavés de saumon atlantique ASC
Filets de dorade-sébaste MSC
Manchons de poulet rôtis cuits
Filets de poulet croustillants
Filets de lotte du Cap
4 côtes de porc désossées marinées au thym,romarin
Filets de poulet, 5 à 10 pièces
Anneaux et têtes et pattes de calmar de Patagonie
Aiguillettes poulet marinées aux épices tandoori
Morceaux de calmar géants cuits
Filets de poulet découpés, origine France
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
Boulettes au boeuf bio (18 boulettes environ)
4 escalopes de dinde à la viennoise
Petites seiches
8 crevettes butterfly, crevettes panées
American chicken wings
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
2 filets de bar avec peau ASC, élevé en Grèce
Anneaux de calmar
Filets de cabillaud MSC, Pêche française
Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
4 saucisses fumées
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête
Sauce au foie gras de canard
8 tranches de saumon fumé Norvège ASC
Chicken fries
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
4 tranches de truite fumée, élevée en France
4 saucisses de Toulouse
Carpaccio de saumon mariné au citron vert, basilic
36 escargots moyens de Bourgogne
2 brochettes de boeuf aux 3 poivres
Moules du Pacifique panées ASC
Pour vos recettes du quotidien comme pour vos repas festifs, Picard vous propose une large gamme de poissons de toutes espèces. Surgelés immédiatement après la pêche, nos produits constituent une excellente alternative au frais, avec les mêmes qualités nutritives et l’avantage d’une disponibilité tout au long de l’année. Le poisson surgelé Picard préserve ainsi toute la fraîcheur, la texture et le goût du produit, pour vous garantir des recettes toujours réussies.
Dans un souci constant de préservation des écosystèmes marins, notre enseigne privilégie les poissons MSC, issus d’une pêche responsable et durable, ainsi que les poissons ASC provenant d’une aquaculture responsable. Si les poissons sauvages sont bio par nature, certains de nos poissons d’élevage sont également proposés en poisson bio, lorsqu’ils sont issus d’une aquaculture certifiée. Une sélection rigoureuse qui vous permet de choisir vos produits de la mer en toute confiance.
Côté praticité, nos poissons se déclinent sous forme nature, panée ou déjà cuisinée, pour s’adapter à toutes vos envies. Que vous souhaitiez préparer un repas en quelques minutes ou laisser libre cours à votre créativité culinaire, le poisson surgelé Picard vous offre un large éventail de possibilités. Grâce à une sélection exigeante et à une qualité irréprochable, chaque espèce révèle pleinement ses saveurs, des recettes simples aux plats plus gastronomiques.
Poisson préféré de nombreux clients, le saumon se décline chez Picard en pavés de différentes origines, saumon pané, saumon fumé, gravlax déjà préparé, paupiettes de saumon ou encore saumon en croûte feuilletée. Autres incontournables de la gamme, le colin d’Alaska et le cabillaud sont proposés en filets nature ou panés, parfaits pour une multitude de recettes. Envie de varier les plaisirs ? Daurade royale, dorade sébaste, lotte du Cap, bar, sole ou limande s’invitent aussi à votre table.
Pour les amateurs de poissons gras riches en oméga 3, Picard propose également thon albacore, bonite à ventre rayé, truite arc-en-ciel, sardines, maquereaux ou anchois. Et si vous êtes adepte de friture, vous serez séduit par notre dernière nouveauté : de délicieux éperlans prêts à cuire, croustillants à souhait.
Au-delà du poisson, de nombreux autres produits de la mer Picard complètent la gamme : crevettes, noix de Saint-Jacques, moules, sans oublier nos cassolettes et navarins déjà cuisinés. Quels que soient vos choix, vous êtes assuré de vous régaler avec des produits de qualité, sélectionnés dans le respect d’une pêche responsable.