8 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
10 steaks hachés, 5% M.G maximum
10 steaks hachés, 15% M.G maximum
4 filets de cabillaud MSC, panure croustillante
15 bâtonnets de colin d'Alaska MSC, pré-frits
Boulettes au boeuf crues
Filets de poulet, 5 à 10 pièces
6 cordons bleus de poulet
Boulettes de viande kefta, cuites,boeuf et agneau
Manchons de poulet rôtis cuits
2 dos de cabillaud façon fish and chips MSC
Boulettes au boeuf et aux oignons, 30 pièces environ
8 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Poulet pané croustillant
Escalopes de dinde, 9 à 11 pièces
Bouchées de filet de poulet curry coco
4 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
Haché pur bœuf prêt à cuisiner
Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France
Boulettes au boeuf bio (18 boulettes environ)
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
20 portions de colin d'Alaska MSC*
Manchons de poulet caramélisés
6 croquettes de colin d'Alaska panées MSC
2 cordons de poulet au beaufort A.O.P
Cuisses de poulet, 5 à 7 pièces
4 escalopes de dinde à la viennoise
Bâtonnets de poulet préparation à base de poulet
2 dos d'églefin MSC, Islande ou Norvège
Saumon façon gravlax à l'aneth et baies roses
4 coquilles aux noix St Jacques à la bretonne MSC
Crevettes tropicales crues "Gambas" 6-8 p. ASC
Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
Aiguillettes églefin MSC panure aux épices
Magret de canard laqué canard du Sud-Ouest
Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 2 tranches
4 tranches de thon albacore, qualité sans arête
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
2 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Magret de canard tranché mariné aux cèpes
Hauts de cuisses de poulet,panure multi-grains
2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
Hauts de cuisses de poulet marinés à la provençale
Carpaccio de boeuf et sa sauce au pistou, 2 parts
Ribs à la mexicaine à cuire, 2 pièces
Filets de sardine Pêche française avec peau
2 pavés de saumon au citron et au poivre
Morceaux de calmar géant huile d'olive basilic pi
2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
8 portions panées de colin d'Alaska MSC
Bouchées de poulet à la provençale, 12 à 18 pièces
Nuggets de poulet
Aiguillettes poulet marinées aux épices tandoori
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
Boulettes de viande recette suédoise
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Pulled Pork effiloché de porc à la sauce barbecue
Noix de Saint-Jacques France
2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux
6 biftecks hachés Label Rouge
Noix de Saint-Jacques Argentine MSC
4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
Garniture de cuisson,oignon, carotte, poireau, ail
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
Filets de poulet découpés, origine France
Homard canadien entier cuit MSC,Homarus americanus
Aiguillettes de poulet marinées au citron
4 escalopes de veau haché
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Aiguillettes de poulet rôties et coupées
4 biftecks hachés bio (100g) pur boeuf
Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili
4 tartares de saumon à la ciboulette
Crevettes au curry rouge, recette thaï
4 pavés de saumon argenté du Pacifique MSC*
2 filets de daurade royale avec peau
4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
4 côtes de porc désossées marinées au thym,romarin
Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic
8 crevettes butterfly, crevettes panées
2 ballotisn de dinde farcis à la forestière
Crevettes tropicales crues 'Gambas' 16-24 p. ASC
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
Pinces de tourteau cuites, pré-sciées (7 à 12 p.)
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
2 cassolettes aux Saint-Jacques*, sauce Chardonnay
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Magret de canard du Sud-Ouest
4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
4 portions filet cabillaud MSC, portions panées
2 pavés de boeuf marinés à l'échalote
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Saumon pané ASC, 4 à 6 portions de filets
Bouchées de poulet tikka marinées, cuites
Émincés de bœuf à la sauce thaï
2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
4 paupiettes de veau
L'Originel. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
Filet mignon de porc, sauce à la moutarde
Crevettes à l'huile d'olive (4%) au persil,à l'ail
Émincés de poulet au miel et au citron
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
Dos de merlu blanc du Cap MSC, 4 à 6 pièces
2 tartares de bar aux carottes et aux agrumes
St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
Filets de merlu blanc du Cap façon meunière
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
8 aiguillettes cabillaud MSC panure multi-grains
4 effeuillés de Charolais
Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND
Sauté de porc tomates olives
2 filets de bar avec peau ASC, élevé en Grèce
Soles, Mer du Nord, entières, vidées, pelées
Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly
Langoustines entières crues (8 à 10 pièces) Ecosse
Queues crevettes crue ASC, Honduras ou Vietnam
Merlu blanc du Cap façon fish and chips MSC
2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
2 cailles farcies aux pommes et aux raisins
4 tranches de filets de saumon atlantique, Norvège
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC
36 escargots belle grosseur, de Bourgogne
4 portions filets Eglefin MSC, Islande
Cocktail de fruits de mer au pesto rosso bio
Crevette tropicale crue 'Gambas' 16-24 p. sauvage
Noix de St-Jacques, cabillaud, crevettes
Noix de Saint-Jacques tomate romarin MSC
6 huîtres de Bretagne, sachet de vinaigre/échalote
8 crevettes tropicales crues 'Gambas' Label R. ASC
Queues de crevettes cuites, élevées à Madagascar
4 tranches de saumon fumé bio
Filets de merlan,panure croustillante,4 à 6 filets
Portions de filet colin lieu MSC, 4 à 6 pièces
Préparation à base de beurre, ail et persil
2 pavés de rumsteck Label Rouge
Queues de gambas crues décortiquées crues ASC
Civet de cerf sauce Grand Veneur aux groseilles
2 filets de cabillaud meunière MSC, sans arête
50 escargots petits gris, moyens, sans tortillon
12 escargots très gros, Label Rouge
Emincés saumon mariné aux échalotes, zestes citron
Aiguillettes de canard marinées à la forestière
1 entrecôte Label Rouge
8 portions de cabillaud MSC panées pré-frites
1 bavette Label Rouge
4 biftecks de bavette d'aloyau
Filets de merlu blanc du Cap MSC, panure bio
2 dos de cabillaud avec peau 'Skrei' MSC, Norvège
1 faux-filet Label Rouge
8 tranches de saumon fumé Norvège ASC
4 tranches de truite fumée, élevée en France
Anneaux de calmar
BBQ ribs, à cuire, 2 pièces
4 saucisses de Toulouse
2 cordons bleus de poulet au comté A.O.P.
Filets de cabillaud MSC, Pêche française
4 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête
1 pavé de saumon atlantique ASC
Le Passionné. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
Le Croquant. Bloc foie gras de canard Sud-ouest
2 queues de homard canadien crues MSC
4 pavés de saumon atlantique ASC
Boulettes à l'italienne viande de bœuf et de veau
Dogador chien, viandes pour animaux
Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
Sauté de dinde, sans os, sans peau
Homard cru décortiqué, Europe
4 tournedos filet
Chapon farci au bloc de foie gras de canard
Cocktail de 3 fruits de mer
Mélange de moules, crevettes nordiques, Saint-Jacques MSC*
Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes
Sauté de veau
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
Caviar d'Aquitaine, Direct producteur
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
Rôti de chapon farci aux marrons
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
2 queues homard canadien crues, MSC
2 cuisses de pintade farcies
4 entrecôtes
Filets de poulet croustillants
2 pavés de bœuf marinés aux trois poivres
Foie gras canard, Terroir des Eleveurs Réunis
Mini-rôtis de canard farcis à l'orange, 2 parts
Carpaccio de saumon mariné au citron vert, basilic
2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)
Farce aux marrons et aux cèpes
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
36 escargots moyens de Bourgogne
Petites seiches
Crevettes tropicales crues "Gambas" 7-9 p. ASC bio
Pour vos recettes du quotidien comme pour vos repas festifs, Picard vous propose une large gamme de poissons de toutes espèces. Surgelés immédiatement après la pêche, nos produits constituent une excellente alternative au frais, avec les mêmes qualités nutritives et l’avantage d’une disponibilité tout au long de l’année. Le poisson surgelé Picard préserve ainsi toute la fraîcheur, la texture et le goût du produit, pour vous garantir des recettes toujours réussies.
Dans un souci constant de préservation des écosystèmes marins, notre enseigne privilégie les poissons MSC, issus d’une pêche responsable et durable, ainsi que les poissons ASC provenant d’une aquaculture responsable. Si les poissons sauvages sont bio par nature, certains de nos poissons d’élevage sont également proposés en poisson bio, lorsqu’ils sont issus d’une aquaculture certifiée. Une sélection rigoureuse qui vous permet de choisir vos produits de la mer en toute confiance.
Côté praticité, nos poissons se déclinent sous forme nature, panée ou déjà cuisinée, pour s’adapter à toutes vos envies. Que vous souhaitiez préparer un repas en quelques minutes ou laisser libre cours à votre créativité culinaire, le poisson surgelé Picard vous offre un large éventail de possibilités. Grâce à une sélection exigeante et à une qualité irréprochable, chaque espèce révèle pleinement ses saveurs, des recettes simples aux plats plus gastronomiques.
Poisson préféré de nombreux clients, le saumon se décline chez Picard en pavés de différentes origines, saumon pané, saumon fumé, gravlax déjà préparé, paupiettes de saumon ou encore saumon en croûte feuilletée. Autres incontournables de la gamme, le colin d’Alaska et le cabillaud sont proposés en filets nature ou panés, parfaits pour une multitude de recettes. Envie de varier les plaisirs ? Daurade royale, dorade sébaste, lotte du Cap, bar, sole ou limande s’invitent aussi à votre table.
Pour les amateurs de poissons gras riches en oméga 3, Picard propose également thon albacore, bonite à ventre rayé, truite arc-en-ciel, sardines, maquereaux ou anchois. Et si vous êtes adepte de friture, vous serez séduit par notre dernière nouveauté : de délicieux éperlans prêts à cuire, croustillants à souhait.
Au-delà du poisson, de nombreux autres produits de la mer Picard complètent la gamme : crevettes, noix de Saint-Jacques, moules, sans oublier nos cassolettes et navarins déjà cuisinés. Quels que soient vos choix, vous êtes assuré de vous régaler avec des produits de qualité, sélectionnés dans le respect d’une pêche responsable.