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Filets de colin d'Alaska MSC
2 cordons bleus de poulet au comté A.O.P.
8 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
10 steaks hachés, 5% M.G maximum
10 steaks hachés, 15% M.G maximum
4 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
4 filets de cabillaud MSC, panure croustillante
15 bâtonnets de colin d'Alaska MSC, pré-frits
Filets de poulet, 5 à 10 pièces
6 cordons bleus de poulet
Boulettes de viande kefta, cuites,boeuf et agneau
Manchons de poulet rôtis cuits
2 dos de cabillaud façon fish and chips MSC
8 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Poulet pané croustillant
Escalopes de dinde, 9 à 11 pièces
Bouchées de filet de poulet curry coco
4 steaks hachés
4 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
Haché pur bœuf prêt à cuisiner
Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France
Boulettes au boeuf bio (18 boulettes environ)
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
20 portions de colin d'Alaska MSC*
Manchons de poulet caramélisés
6 croquettes de colin d'Alaska panées MSC
2 cordons de poulet au beaufort A.O.P
Cuisses de poulet, 5 à 7 pièces
4 escalopes de dinde à la viennoise
Escalopes de poulet, 4 à 6 pièces
Bâtonnets de poulet préparation à base de poulet
4 brochettes de poulet mariné au citron et au basilic
Côtelettes d'agneau, 5 à 8 pièces
Filets de merlu blanc du Cap façon meunière
Crevettes tropicales crues 'Gambas' 16-24 p. ASC
Nuggets de poulet
Noix de Saint-Jacques tomate romarin MSC
Chipolatas, 8 à 10 pièces
Filets de sardine Pêche française avec peau
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
4 tartares de saumon à la ciboulette
BBQ ribs, à cuire, 2 pièces
8 aiguillettes cabillaud MSC panure multi-grains
Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Queues crevettes crue ASC, Honduras ou Vietnam
Morceaux de calmar géant huile d'olive basilic pi
Aiguillettes poulet marinées aux épices tandoori
Morceaux de calmar géants cuits
Filets de maquereau
Boulettes de viande recette suédoise
4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
4 pavés de saumon atlantique ASC
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Saumon façon gravlax à l'aneth et baies roses
Pulled Pork effiloché de porc à la sauce barbecue
4 côtes de porc désossées marinées au thym,romarin
Anneaux et têtes et pattes de calmar de Patagonie
4 tranches de thon albacore, qualité sans arête
Mélange de moules ASC, crevettes, St-Jacques MSC
4 brochettes de poulet marinées Tex-Mex
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
Dogador chien, viandes pour animaux
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
Noix de Saint-Jacques France
Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
Filets de poulet découpés, origine France
Boulettes à l'italienne viande de bœuf et de veau
Cocktail de 3 fruits de mer
Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili
Crevette tropicale crue 'Gambas' 16-24 p. sauvage
Aiguillettes de poulet marinées au citron
Filet mignon de porc, sauce à la moutarde
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
8 mini-saucisses de veau à l'italienne
Calmar pané panure poivre
Saumon en croûte , 6 parts
Filets de limande-sole
Boulettes au boeuf crues
8 nuggets de poulet
Crevettes tropicales crues "Gambas" 6-8 p. ASC
Émincés de poulet rôtis, cuits
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Morceaux choisis de poissons nordiques
Boulettes au boeuf et aux oignons, 30 pièces environ
Crevettes à l'huile d'olive (4%) au persil,à l'ail
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
8 crevettes tropicales crues 'Gambas' Label R. ASC
Filets de lotte du Cap
Merguez, 8 à 10 pièces
Mélange à la thaïlandaise
2 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Aiguillettes de poulet rôties et coupées
2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Lait de coco
4 pavés de saumon argenté du Pacifique MSC*
6 biftecks hachés Label Rouge
4 coquilles aux noix St Jacques à la bretonne MSC
Portions de filet colin lieu MSC, 4 à 6 pièces
Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
Bouchées de poulet tikka marinées, cuites
Queues de crevettes cuites, élevées à Madagascar
Anchois en tempura
Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND
4 biftecks hachés bio (100g) pur boeuf
4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
Jus de citron
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
Magret de canard du Sud-Ouest
Filets de flétan du Groenland
24 moules farcies
Saumon pané ASC, 4 à 6 portions de filets
Dos de merlu blanc du Cap MSC, 4 à 6 pièces
Aiguillettes de poulet, 7 à 11 pièces
2 tartares de bar aux carottes et aux agrumes
Sauce tomate
4 effeuillés de Charolais
2 tranches de thon germon MSC
Langoustines entières crues (8 à 10 pièces) Ecosse
Crevettes au curry rouge, recette thaï
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
Hauts de cuisses de poulet,panure multi-grains
Gigot d'agneau
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
Bouchées de poulet à la provençale, 12 à 18 pièces
4 portions filet cabillaud MSC, portions panées
2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
2 escalopes de veau à la milanaise
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Emincés saumon mariné aux échalotes, zestes citron
4 portions filets Eglefin MSC, Islande
Merlu blanc du Cap façon fish and chips MSC
Queues de gambas crues décortiquées crues ASC
Filets de poulet rôtis
2 pavés de saumon au citron et au poivre
Sauce à la bolognaise
Bouchées de poulet panées, saveur barbecue
4 tournedos filet
4 tranches de saumon fumé bio
4 tranches de filets de saumon atlantique, Norvège
Sauté de porc tomates olives
Sauté de dinde, sans os, sans peau
Gigot d'agneau Nouvelle-Zélande pièce 1,7 à 2,4 kg
2 dos d'églefin MSC, Islande ou Norvège
4 escalopes de veau haché
Sauce aux champignons
1 faux-filet Label Rouge
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Crevettes sauce vierge
Boulettes au bœuf sauce à la tomate
Aiguillettes de poulet, sauce au citron
Pesto
2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Sauce à la thaïlandaise curry coco
Basilic coupé
8 portions panées de colin d'Alaska MSC
Sauce beurre citron
Noix de Saint-Jacques Argentine MSC
Magret de canard laqué canard du Sud-Ouest
2 boudins noirs aux oignons
Garniture de cuisson,oignon, carotte, poireau, ail
Émincés de poulet au miel et au citron
Sauce au poivre vert
Crème fraîche épaisse
2 pavés de rumsteck Label Rouge
4 entrecôtes
Préparation à base de beurre, ail et persil
Sauce aux crustacés, homard, crabe vert
Citronnelle coupée
1 entrecôte Label Rouge
Sauce beurre blanc au Noilly-Prat®
Aiguillettes églefin MSC panure aux épices
2 pavés de boeuf marinés à l'échalote
4 paupiettes de veau
4 tranches de filets de merlu blanc MSC sans arête
Sauce à l'oseille
4 tranches de truite fumée, élevée en France
Gingembre coupé
Filets de merlan,panure croustillante,4 à 6 filets
12 bâtonnets de colin d'Alaska chips MSC
2 pavés de bœuf marinés aux trois poivres
Fond de volaille
2 cassolettes aux Saint-Jacques*, sauce Chardonnay
Sauce aux morilles
Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly
L'Originel. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
2 ballotisn de dinde farcis à la forestière
Aiguillettes de canard, origine France
Fond de veau
2 boudins noirs aux pommes, cuits
12 escargots moyens
2 tranches de foie de veau, origine France
Sauté de veau
Chapon farci, farce au bloc de foie gras de canard et Sauternes
Médaillons algues panés algue wakamé, Bretagne
Aneth coupé
4 portions panées de filet de colin-lieu MSC
Persil plat coupé Bio
Poêlée haricots de mer à l'échalote, Bretagne
Aiguillettes de canard marinées à la forestière
Dos de cabillaud, 3 à 6 pièces, sans arête
Aiguillettes de merlu blanc du Cap panure
2 filets de cabillaud meunière MSC, sans arête
Sauce à la provençale bio
2 boudins blancs supérieurs
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
Magret de canard tranché mariné aux cèpes
Sauce béchamel
1 bavette Label Rouge
St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
8 portions de cabillaud MSC panées pré-frites
Filets de merlu blanc du Cap MSC, panure bio
2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
4 biftecks de bavette d'aloyau
12 escargots très gros, Label Rouge
12 escargots belle grosseur
2 dos de cabillaud avec peau 'Skrei' MSC, Norvège
Persil plat coupé
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
2 cuisses de lapin
2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC
50 escargots petits gris, moyens, sans tortillon
Morceaux râbles de lapin, 5 à 6 morceaux
Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 2 tranches
Thym coupé
Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
Filets de cabillaud MSC, Pêche française
4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête
8 moelleux hachés
Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic
2 brochettes boeuf aux 3 poivres
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
Homard canadien entier cuit MSC,Homarus americanus
Navarin de la mer
Hauts de cuisses de poulet marinés à la provençale
2 filets de dorade royale avec peau
6 portions de filet de cabillaud MSC
Carpaccio de boeuf et sa sauce au pistou, 2 parts
Anneaux de calmar
2 filets de bar ASC avec peau, élevé en Turquie
Saucisses de volaille aux herbes, 10 pièces
Filets de dorade-sébaste MSC
2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
Ribs à la mexicaine
Blanquette de volaille, 2 parts
Émincés de bœuf à la sauce thaï
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
Le Marbré. Foie gras canard Sud-Ouest à l'Armagnac
Le Passionné. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
Filet de boeuf en croûte
36 escargots belle grosseur, de Bourgogne
4 saucisses fumées
4 pavés de cerf, tranchés main, Nouvelle-Zélande
1 pavé de saumon atlantique ASC
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
Sauce aux Saint-Jacques et au Champagne
8 tranches de saumon fumé Norvège ASC
2 cailles farcies aux pommes et aux raisins
Sauce au foie gras de canard
Mini boudins blancs aux morilles, 16 à 20 pièces
Sauce Grand Veneur
Rôti de chapon farci aux marrons
4 boudins blancs aux morilles (3%)
Pour vos recettes du quotidien comme pour vos repas festifs, Picard vous propose une large gamme de poissons de toutes espèces. Surgelés immédiatement après la pêche, nos produits constituent une excellente alternative au frais, avec les mêmes qualités nutritives et l’avantage d’une disponibilité tout au long de l’année. Le poisson surgelé Picard préserve ainsi toute la fraîcheur, la texture et le goût du produit, pour vous garantir des recettes toujours réussies.
Dans un souci constant de préservation des écosystèmes marins, notre enseigne privilégie les poissons MSC, issus d’une pêche responsable et durable, ainsi que les poissons ASC provenant d’une aquaculture responsable. Si les poissons sauvages sont bio par nature, certains de nos poissons d’élevage sont également proposés en poisson bio, lorsqu’ils sont issus d’une aquaculture certifiée. Une sélection rigoureuse qui vous permet de choisir vos produits de la mer en toute confiance.
Côté praticité, nos poissons se déclinent sous forme nature, panée ou déjà cuisinée, pour s’adapter à toutes vos envies. Que vous souhaitiez préparer un repas en quelques minutes ou laisser libre cours à votre créativité culinaire, le poisson surgelé Picard vous offre un large éventail de possibilités. Grâce à une sélection exigeante et à une qualité irréprochable, chaque espèce révèle pleinement ses saveurs, des recettes simples aux plats plus gastronomiques.
Poisson préféré de nombreux clients, le saumon se décline chez Picard en pavés de différentes origines, saumon pané, saumon fumé, gravlax déjà préparé, paupiettes de saumon ou encore saumon en croûte feuilletée. Autres incontournables de la gamme, le colin d’Alaska et le cabillaud sont proposés en filets nature ou panés, parfaits pour une multitude de recettes. Envie de varier les plaisirs ? Daurade royale, dorade sébaste, lotte du Cap, bar, sole ou limande s’invitent aussi à votre table.
Pour les amateurs de poissons gras riches en oméga 3, Picard propose également thon albacore, bonite à ventre rayé, truite arc-en-ciel, sardines, maquereaux ou anchois. Et si vous êtes adepte de friture, vous serez séduit par notre dernière nouveauté : de délicieux éperlans prêts à cuire, croustillants à souhait.
Au-delà du poisson, de nombreux autres produits de la mer Picard complètent la gamme : crevettes, noix de Saint-Jacques, moules, sans oublier nos cassolettes et navarins déjà cuisinés. Quels que soient vos choix, vous êtes assuré de vous régaler avec des produits de qualité, sélectionnés dans le respect d’une pêche responsable.