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2 cordons bleus de poulet au comté A.O.P.
8 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
10 steaks hachés, 15% M.G maximum
Filets de cabillaud MSC, Pêche française
15 bâtonnets de colin d'Alaska MSC, pré-frits
6 cordons bleus de poulet
Boulettes de viande kefta, cuites,boeuf et agneau
Manchons de poulet rôtis cuits
Escalopes de dinde, 9 à 11 pièces
Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France
Manchons de poulet caramélisés
6 croquettes de colin d'Alaska panées MSC
2 cordons de poulet au beaufort A.O.P
4 escalopes de dinde à la viennoise
Filets de colin d'Alaska MSC
4 filets de cabillaud MSC, panure croustillante
Filets de poulet, 5 à 10 pièces
8 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Bouchées de filet de poulet curry coco
4 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
Boulettes au boeuf bio (18 boulettes environ)
Cuisses de poulet, 5 à 7 pièces
Escalopes de poulet, 4 à 6 pièces
Bâtonnets de poulet préparation à base de poulet
10 steaks hachés, 5% M.G maximum
2 dos de cabillaud façon fish and chips MSC
Poulet pané croustillant
4 steaks hachés
Haché pur bœuf prêt à cuisiner
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
4 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Boulettes à l'italienne viande de bœuf et de veau
Boulettes de viande recette suédoise
12 bâtonnets de colin d'Alaska chips MSC
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
Nuggets de poulet
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
Bouchées de poulet tikka marinées, cuites
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
Aiguillettes de poulet, 7 à 11 pièces
L'Originel. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
Filets de poulet découpés, origine France
Pulled Pork effiloché de porc à la sauce barbecue
Navarin de la mer
2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
Crevette tropicale crue 'Gambas' 16-24 p. sauvage
Sauce à la bolognaise
Noix de Saint-Jacques France
Aiguillettes de poulet marinées au citron
Filets de maquereau
Homard canadien entier cuit MSC,Homarus americanus
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio
Boulettes au boeuf crues
Boulettes au boeuf et aux oignons, 30 pièces environ
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
4 coquilles aux noix St Jacques à la bretonne MSC
Saumon en croûte , 6 parts
4 tartares de saumon à la ciboulette
Filets de lotte du Cap
Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
Aiguillettes poulet marinées aux épices tandoori
Filet mignon de porc, sauce à la moutarde
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Mélange de moules ASC, crevettes, St-Jacques MSC
Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
4 côtes de porc désossées marinées au thym,romarin
Portions de filet colin lieu MSC, 4 à 6 pièces
8 nuggets de poulet
6 biftecks hachés Label Rouge
4 effeuillés de Charolais
Morceaux de calmar géants cuits
Aiguillettes de poulet rôties et coupées
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Sauté de dinde, sans os, sans peau
Dogador chien, viandes pour animaux
2 portions d'églefin façon fish and chips MSC
Sauce aux champignons
Gigot d'agneau
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
Morceaux choisis de poissons nordiques
4 biftecks hachés bio (100g) pur boeuf
4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
6 portions de filet de cabillaud MSC
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Garniture de cuisson,oignon, carotte, poireau, ail
4 tranches de thon albacore, qualité sans arête
2 filets de dorade royale avec peau
Morceaux de calmar géant huile d'olive basilic pi
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
Crevettes à l'huile d'olive (4%) au persil,à l'ail
Sauce tomate
2 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Cocktail de 3 fruits de mer
Émincés de poulet rôtis, cuits
24 moules farcies
Mélange à la thaïlandaise
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues MSC
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
Crevettes tropicales crues "Gambas" 6-8 p. ASC
Sauce aux morilles
Filets de merlu blanc du Cap façon meunière
4 escalopes de veau haché
Fond de veau
Magret de canard laqué canard du Sud-Ouest
Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND
Boulettes au bœuf sauce à la tomate
Dos de merlu blanc du Cap MSC, 4 à 6 pièces
2 tranches de thon germon MSC
Saumon pané ASC, 4 à 6 portions de filets
Calmar pané panure poivre
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
2 ballotisn de dinde farcis à la forestière
2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
2 boudins noirs aux oignons
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
Anneaux et têtes et pattes de calmar de Patagonie
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic
Noix de Saint-Jacques Argentine MSC
Blanquette de volaille, 2 parts
Filets de flétan du Groenland
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
4 portions filet cabillaud MSC, portions panées
Crevettes au curry rouge, recette thaï
Lait de coco
Sauce au poivre vert
Magret de canard du Sud-Ouest
Hauts de cuisses de poulet,panure multi-grains
Côtelettes d'agneau, 5 à 8 pièces
4 portions filets Eglefin MSC, Islande
Sauce beurre citron
8 aiguillettes cabillaud MSC panure multi-grains
Fond de volaille
Sauce à la thaïlandaise curry coco
2 cassolettes aux Saint-Jacques*, sauce Chardonnay
Filets de poulet rôtis
Anchois en tempura
2 pavés de saumon au citron et au poivre
4 paupiettes de veau
Sauté de porc tomates olives
4 tranches de filets de saumon atlantique, Norvège
Sauté de veau
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
Noix de Saint-Jacques tomate romarin MSC
Filets de dorade-sébaste MSC
Gigot d'agneau Nouvelle-Zélande pièce 1,7 à 2,4 kg
2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux
Sauce béchamel
2 boudins noirs aux pommes, cuits
Filets de rouget-barbet cinnabare, avec peau
Aiguillettes de poulet, sauce au citron
2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
2 escalopes de veau à la milanaise
Queues de crevettes tropicales crues, décortiquées, 'cocktail' ASC**
Sauce beurre blanc au Noilly-Prat®
Merlu blanc du Cap façon fish and chips MSC
Sauce aux crustacés, homard, crabe vert
2 dos d'églefin MSC, Islande ou Norvège
Saucisses de volaille aux herbes, 10 pièces
Mini boudins blancs aux morilles, 16 à 20 pièces
4 tournedos filet
Préparation à base de beurre, ail et persil
Émincés de poulet au miel et au citron
Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly
12 escargots moyens
Sauce à l'oseille
Crevettes sauce vierge
Bouchées de poulet panées, saveur barbecue
2 tranches de foie de veau, origine France
8 mini-saucisses de veau à l'italienne
Bouchées de poulet à la provençale, 12 à 18 pièces
Aiguillettes de merlu blanc du Cap panure
2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
2 boudins blancs supérieurs
Crème fraîche épaisse
2 pavés de boeuf marinés à l'échalote
1 faux-filet Label Rouge
Filets de merlan,panure croustillante,4 à 6 filets
Pesto
8 crevettes tropicales crues 'Gambas' Label R. ASC
Gingembre coupé
Aiguillettes de canard, origine France
4 tranches de saumon fumé bio
Crevettes tropicales crues 'Gambas' 16-24 p. ASC
Citronnelle coupée
Emincés saumon mariné aux échalotes, zestes citron
Chipolatas, 8 à 10 pièces
2 pavés de bœuf marinés aux trois poivres
Aiguillettes églefin MSC panure aux épices
36 escargots belle grosseur, de Bourgogne
Magret de canard tranché mariné aux cèpes
Aiguillettes de canard marinées à la forestière
4 entrecôtes
2 tartares de bar aux carottes et aux agrumes
Sauce au foie gras de canard
Basilic coupé
2 pavés de rumsteck Label Rouge
4 portions panées de filet de colin-lieu MSC
12 escargots très gros, Label Rouge
50 escargots petits gris, moyens, sans tortillon
Persil plat coupé
12 escargots belle grosseur
Ribs à la mexicaine
36 escargots moyens de Bourgogne
2 filets de cabillaud meunière MSC, sans arête
Persil plat coupé Bio
Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 2 tranches
Sauce à la provençale bio
Sauce aux Saint-Jacques et au Champagne
Saumon façon gravlax à l'aneth et baies roses
Filets de merlu blanc du Cap MSC, panure bio
2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC
2 cuisses de lapin
Morceaux râbles de lapin, 5 à 6 morceaux
Aneth coupé
1 bavette Label Rouge
2 dos de cabillaud avec peau 'Skrei' MSC, Norvège
4 biftecks de bavette d'aloyau
Poêlée haricots de mer à l'échalote, Bretagne
Thym coupé
Queues de crevettes cuites, élevées à Madagascar
Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
6 huîtres de Bretagne, sachet de vinaigre/échalote
Soles entières vidées pelées, Mer du Nord
Farce pur porc crue, à cuire
20 portions de colin d'Alaska MSC*
4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête
8 portions panées de colin d'Alaska MSC
Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
Filets de sardine Pêche française avec peau
Petites seiches
Filets de limande-sole
Dos de cabillaud, 3 à 6 pièces, sans arête
Le Marbré. Foie gras canard Sud-Ouest à l'Armagnac
4 pavés de saumon atlantique ASC
BBQ ribs, à cuire, 2 pièces
Le Passionné. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
2 filets de bar ASC avec peau, élevé en Turquie
Chapon farci, farce au bloc de foie gras de canard et Sauternes
Filet de boeuf en croûte
4 pavés de saumon argenté du Pacifique MSC*
Anneaux de calmar
Hauts de cuisses de poulet marinés à la provençale
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
Merguez (8 à 10 pièces)
Queues de gambas crues décortiquées crues ASC
4 pavés de cerf, tranchés main, Nouvelle-Zélande
8 portions de cabillaud MSC panées pré-frites
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
Rôti de chapon farci aux marrons
Jus de citron
4 brochettes de poulet mariné au citron et au basilic
Sauce Grand Veneur
Carpaccio de boeuf et sa sauce au pistou, 2 parts
4 tranches de truite fumée, élevée en France
4 tranches de filets de merlu blanc MSC sans arête
1 entrecôte Label Rouge
4 brochettes de poulet marinées Tex-Mex
Médaillons algues panés algue wakamé, Bretagne
Foie gras canard, Terroir des Eleveurs Réunis
2 brochettes boeuf aux 3 poivres
2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
4 saucisses fumées
Pour vos recettes du quotidien comme pour vos repas festifs, Picard vous propose une large gamme de poissons de toutes espèces. Surgelés immédiatement après la pêche, nos produits constituent une excellente alternative au frais, avec les mêmes qualités nutritives et l’avantage d’une disponibilité tout au long de l’année. Le poisson surgelé Picard préserve ainsi toute la fraîcheur, la texture et le goût du produit, pour vous garantir des recettes toujours réussies.
Dans un souci constant de préservation des écosystèmes marins, notre enseigne privilégie les poissons MSC, issus d’une pêche responsable et durable, ainsi que les poissons ASC provenant d’une aquaculture responsable. Si les poissons sauvages sont bio par nature, certains de nos poissons d’élevage sont également proposés en poisson bio, lorsqu’ils sont issus d’une aquaculture certifiée. Une sélection rigoureuse qui vous permet de choisir vos produits de la mer en toute confiance.
Côté praticité, nos poissons se déclinent sous forme nature, panée ou déjà cuisinée, pour s’adapter à toutes vos envies. Que vous souhaitiez préparer un repas en quelques minutes ou laisser libre cours à votre créativité culinaire, le poisson surgelé Picard vous offre un large éventail de possibilités. Grâce à une sélection exigeante et à une qualité irréprochable, chaque espèce révèle pleinement ses saveurs, des recettes simples aux plats plus gastronomiques.
Poisson préféré de nombreux clients, le saumon se décline chez Picard en pavés de différentes origines, saumon pané, saumon fumé, gravlax déjà préparé, paupiettes de saumon ou encore saumon en croûte feuilletée. Autres incontournables de la gamme, le colin d’Alaska et le cabillaud sont proposés en filets nature ou panés, parfaits pour une multitude de recettes. Envie de varier les plaisirs ? Daurade royale, dorade sébaste, lotte du Cap, bar, sole ou limande s’invitent aussi à votre table.
Pour les amateurs de poissons gras riches en oméga 3, Picard propose également thon albacore, bonite à ventre rayé, truite arc-en-ciel, sardines, maquereaux ou anchois. Et si vous êtes adepte de friture, vous serez séduit par notre dernière nouveauté : de délicieux éperlans prêts à cuire, croustillants à souhait.
Au-delà du poisson, de nombreux autres produits de la mer Picard complètent la gamme : crevettes, noix de Saint-Jacques, moules, sans oublier nos cassolettes et navarins déjà cuisinés. Quels que soient vos choix, vous êtes assuré de vous régaler avec des produits de qualité, sélectionnés dans le respect d’une pêche responsable.