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2 cordons bleus de poulet au comté A.O.P.
8 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
10 steaks hachés, 15% M.G maximum
Filets de cabillaud MSC, Pêche française
15 bâtonnets de colin d'Alaska MSC, pré-frits
6 cordons bleus de poulet
Boulettes de viande kefta, cuites,boeuf et agneau
Manchons de poulet rôtis cuits
Escalopes de dinde, 9 à 11 pièces
Haché pur boeuf prêt à cuisiner bio, France
Manchons de poulet caramélisés
6 croquettes de colin d'Alaska panées MSC
2 cordons de poulet au beaufort A.O.P
4 escalopes de dinde à la viennoise
Filets de colin d'Alaska MSC
4 filets de cabillaud MSC, panure croustillante
Filets de poulet, 5 à 10 pièces
8 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Bouchées de filet de poulet curry coco
4 biftecks hachés bio, pur boeuf, 15% M.G maximum
Boulettes au boeuf bio (18 boulettes environ)
Cuisses de poulet, 5 à 7 pièces
Escalopes de poulet, 4 à 6 pièces
Bâtonnets de poulet préparation à base de poulet
10 steaks hachés, 5% M.G maximum
2 dos de cabillaud façon fish and chips MSC
Poulet pané croustillant
4 steaks hachés
Haché pur bœuf prêt à cuisiner
4 biftecks hachés (140g), pur boeuf, 8% M.G maxi
Blanquette de volaille, 2 parts
12 escargots belle grosseur
Boulettes à l'italienne viande de bœuf et de veau
Boulettes de viande recette suédoise
Foie gras cru de canard du Sud-Ouest qualité extra
4 coquilles aux noix St Jacques à la bretonne MSC
4 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Nuggets de poulet
Pulled Pork effiloché de porc à la sauce barbecue
12 bâtonnets de colin d'Alaska chips MSC
2 cuisses de canard du Sud-Ouest confites
4 effeuillés de Charolais
Crevettes panées, 10 à 12 pièces, élevées Equateur
Filets de limande façon meunière, 4 à 5 filets
Bouchées de poulet tikka marinées, cuites
Sauce aux champignons
4 portions panées de filet de colin d'Alaska MSC
Navarin de la mer
L'Originel. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
8 portions panées de colin d'Alaska MSC
Filets de poulet découpés, origine France
Aiguillettes de poulet, 7 à 11 pièces
Noix de Saint-Jacques France
24 moules farcies
Filets de merlu blanc du Cap MSC, panure bio
Crevettes au curry rouge, recette thaï
Queues langouste blanche, Caraïbes, crues, 3 à 4 p
Homard canadien entier cuit MSC,Homarus americanus
2 pavés saumon atlantique bio, Irlande
Filet mignon de porc, sauce à la moutarde
2 paupiettes de saumon aux poissons, aux poireaux
Saumon en croûte , 6 parts
Calmar pané panure poivre
Aiguillettes de poulet marinées au citron
2 pavés de saumon atlantique, élevé en Norvège
Boulettes au boeuf et aux oignons, 30 pièces environ
Dos de cabillaud MSC, 3 à 6 pièces
Crevette tropicale crue 'Gambas' 16-24 p. sauvage
Filets de lotte du Cap
Sauce à la bolognaise
Boulettes au boeuf crues
Farce pur porc crue, à cuire
4 tartares de saumon à la ciboulette
Aiguillettes poulet marinées aux épices tandoori
Mélange de moules ASC, crevettes, St-Jacques MSC
Eperlans d'Amérique poissons entiers pour friture
2 sabayons de langoustines et de Saint-Jacques au Sauternes
Saumon farci, mousse aux noix de Saint Jacques
Queues de gambas crues décortiquées crues ASC
4 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
4 escalopes de foie gras cru de canard du Sud-Ouest
Sauté de dinde, sans os, sans peau
4 côtes de porc désossées marinées au thym,romarin
Gigot d'agneau
2 souris d'agneau jarret, Nouvelle Zélande
8 nuggets de poulet
4 portions de filets de saumon atlantique, Norvège
Morceaux de calmar géants cuits
Crevettes décortiquées ASC, HND, ECU ou VNM
Aiguillettes de poulet rôties et coupées
St-Jacques Argopecten a/corail Pérou ASC bio
6 biftecks hachés Label Rouge
Noix de St Jacques France Pecten avec corail
Portions de filet colin lieu MSC, 4 à 6 pièces
Crevettes nordiques cuites décortiquées MSC
2 filets de dorade royale avec peau
Fond de veau
Sauce aux morilles
Morceaux choisis de poissons nordiques
2 dos de cabillaud MSC, Norvège ou Islande
Rôti de pintade farci, farce aux cèpes et aux raisins
Noix de St-Jacques MSC de la Baie de St-Brieuc
Garniture de cuisson,oignon, carotte, poireau, ail
Dogador chien, viandes pour animaux
Sauce tomate
Crevettes à l'huile d'olive (4%) au persil,à l'ail
Émincés de poulet rôtis, cuits
Queues crevettes cuites décortiquées cocktail bio
Morceaux de calmar géant huile d'olive basilic pi
Magret de canard laqué canard du Sud-Ouest
Moules du Pacifique ASC marinière élevées Chili
4 tranches de thon albacore, qualité sans arête
4 biftecks hachés bio (100g) pur boeuf
2 ballotisn de dinde farcis à la forestière
Cocktail de 3 fruits de mer
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues
Dos de merlu blanc du Cap MSC, 4 à 6 pièces
Fond de volaille
2 queues de langouste blanche, Caraïbes, crues MSC
Mélange à la thaïlandaise
Pintade farcie, farce au bloc de foie gras canard
4 pavés de saumon atlantique ASC
Côtelettes d'agneau, 5 à 8 pièces
Sauté de porc tomates olives
Saumon pané ASC, 4 à 6 portions de filets
Filets de flétan du Groenland
4 pavés de saumon kéta du Pacifique MSC
Filets de merlu blanc du Cap façon meunière
Magret de canard du Sud-Ouest
Queue crevette crue ASC carapace coupée bio, HND
Boulettes au bœuf sauce à la tomate
Sauce au poivre vert
2 boudins noirs aux oignons
Hauts de cuisses de poulet,panure multi-grains
2 portions d'églefin façon fish and chips MSC
2 suprêmes de pintade, farcis girolles et porto
Anneaux et têtes et pattes de calmar de Patagonie
Sauce beurre citron
2 pavés de saumon atlantique avec peau ASC
Filets de poulet rôtis
Sauce à la thaïlandaise curry coco
2 cassolettes aux Saint-Jacques*, sauce Chardonnay
Lait de coco
Noix de Saint-Jacques Argentine MSC
Carpaccio de bœuf et sa marinade à l'huile d'olive 5 % et au basilic
2 dos d'églefin MSC, Islande ou Norvège
Coquille St-Jacques Pecten, France, sauce Noilly
4 portions filet cabillaud MSC, portions panées
2 cailles farcies au bloc de foie gras de canard
4 escalopes de veau haché
Sauce béchamel
4 paupiettes de veau
2 tranches de thon germon MSC
2 filets de bar ASC avec peau, élevé en Turquie
Queues de crevettes tropicales crues, décortiquées, 'cocktail' ASC**
8 aiguillettes cabillaud MSC panure multi-grains
4 tournedos filet
Sauce beurre blanc au Noilly-Prat®
Anchois en tempura
Gigot d'agneau Nouvelle-Zélande pièce 1,7 à 2,4 kg
Crevette tropicale crue 'Gambas' 12-16 p. sauvage
Noix de Saint-Jacques tomate romarin MSC
4 tranches de filets de saumon atlantique, Norvège
Sauté de veau
Merlu blanc du Cap façon fish and chips MSC
2 pavés de bonite à ventre rayé MSC
2 boudins noirs aux pommes, cuits
Crème fraîche épaisse
Sauce aux crustacés, homard, crabe vert
2 pavés de saumon au citron et au poivre
Mini boudins blancs aux morilles, 16 à 20 pièces
Filets de dorade-sébaste MSC
8 mini-saucisses de veau à l'italienne
Émincés de poulet au miel et au citron
Aiguillettes de poulet, sauce au citron
12 escargots moyens
2 boudins blancs supérieurs
2 escalopes de veau à la milanaise
Aiguillettes de canard, origine France
Crevettes tropicales crues "Gambas" 6-8 p. ASC
Filets de rouget-barbet cinnabare, avec peau
Sauce à l'oseille
Saucisses de volaille aux herbes, 10 pièces
Crevettes sauce vierge
2 tranches de foie de veau, origine France
Préparation à base de beurre, ail et persil
Bouchées de poulet panées, saveur barbecue
8 crevettes tropicales crues 'Gambas' Label R. ASC
Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes
12 escargots très gros, Label Rouge
Chipolatas, 8 à 10 pièces
Bouchées de poulet à la provençale, 12 à 18 pièces
4 tranches de saumon fumé bio
Aiguillettes de canard marinées à la forestière
Gingembre coupé
Pesto
Magret de canard tranché mariné aux cèpes
Citronnelle coupée
2 pavés de bœuf marinés aux trois poivres
6 huîtres de Bretagne, sachet de vinaigre/échalote
2 pavés de boeuf marinés à l'échalote
Aiguillettes de merlu blanc du Cap panure
36 escargots belle grosseur, de Bourgogne
Filets de merlan,panure croustillante,4 à 6 filets
Sauce au foie gras de canard
2 tartares de bar aux carottes et aux agrumes
1 faux-filet Label Rouge
Sauce aux Saint-Jacques et au Champagne
50 escargots petits gris, moyens, sans tortillon
Emincés saumon mariné aux échalotes, zestes citron
Soles entières vidées pelées, Mer du Nord
Dos colin lieu MSC, qualité sans arête
36 escargots moyens de Bourgogne
8 portions de cabillaud MSC panées pré-frites
Aiguillettes églefin MSC panure aux épices
Basilic coupé
Persil plat coupé Bio
Foie gras de canard entier Sud-Ouest, 2 tranches
Sauce à la provençale bio
2 cuisses de lapin
Ribs à la mexicaine
Saumon façon gravlax à l'aneth et baies roses
2 filets de cabillaud meunière MSC, sans arête
Persil plat coupé
Morceaux râbles de lapin, 5 à 6 morceaux
Poularde farcie, farce aux morilles et au vin jaune
4 tranches de truite fumée, élevée en France
2 coquilles colin d'Alaska, noix de St-Jacques MSC
Aneth coupé
4 portions panées de filet de colin-lieu MSC
4 biftecks de bavette d'aloyau
Poêlée haricots de mer à l'échalote, Bretagne
2 dos de cabillaud avec peau 'Skrei' MSC, Norvège
Médaillons algues panés algue wakamé, Bretagne
Crevettes tropicales crues 'Gambas' 16-24 p. ASC
Thym coupé
Queues de crevettes cuites, élevées à Madagascar
20 portions de colin d'Alaska MSC*
4 tranches de filets de cabillaud MSC, sans arête
4 tranches de filet de colin d'Alaska MSC
Filets de truite arc-en-ciel, élevée en France
Filets de maquereau
Filets de sardine Pêche française avec peau
Moules du Pacifique cuites décoquillées ASC, Chili
6 portions de filet de cabillaud MSC
4 portions filets Eglefin MSC, Islande
Filets de limande-sole
Petites seiches
Le Marbré. Foie gras canard Sud-Ouest à l'Armagnac
Chapon farci, farce au bloc de foie gras de canard et Sauternes
Filet de boeuf en croûte
BBQ ribs, à cuire, 2 pièces
Le Passionné. Foie gras de canard entier Sud-Ouest
4 pavés de saumon argenté du Pacifique MSC*
Anneaux de calmar
Merguez (8 à 10 pièces)
Dos de cabillaud, 3 à 6 pièces, sans arête
Hauts de cuisses de poulet marinés à la provençale
Rôti de chapon farci aux marrons
4 coquilles aux noix de St-Jacques, à la bretonne
4 pavés de cerf, tranchés main, Nouvelle-Zélande
4 entrecôtes
Coquille St-Jacques Pecten France sauce Noilly
4 brochettes de poulet mariné au citron et au basilic
Jus de citron
Sauce Grand Veneur
Carpaccio de boeuf et sa sauce au pistou, 2 parts
2 pavés de rumsteck Label Rouge
4 tranches de filets de merlu blanc MSC sans arête
1 bavette Label Rouge
1 entrecôte Label Rouge
Foie gras canard, Terroir des Eleveurs Réunis
4 brochettes de poulet marinées Tex-Mex
4 saucisses fumées
2 brochettes boeuf aux 3 poivres
2 boudins blancs au bloc de foie gras de canard (20%)
2 cassolettes au bar à la crevette, à l'écrevisse
Pour vos recettes du quotidien comme pour vos repas festifs, Picard vous propose une large gamme de poissons de toutes espèces. Surgelés immédiatement après la pêche, nos produits constituent une excellente alternative au frais, avec les mêmes qualités nutritives et l’avantage d’une disponibilité tout au long de l’année. Le poisson surgelé Picard préserve ainsi toute la fraîcheur, la texture et le goût du produit, pour vous garantir des recettes toujours réussies.
Dans un souci constant de préservation des écosystèmes marins, notre enseigne privilégie les poissons MSC, issus d’une pêche responsable et durable, ainsi que les poissons ASC provenant d’une aquaculture responsable. Si les poissons sauvages sont bio par nature, certains de nos poissons d’élevage sont également proposés en poisson bio, lorsqu’ils sont issus d’une aquaculture certifiée. Une sélection rigoureuse qui vous permet de choisir vos produits de la mer en toute confiance.
Côté praticité, nos poissons se déclinent sous forme nature, panée ou déjà cuisinée, pour s’adapter à toutes vos envies. Que vous souhaitiez préparer un repas en quelques minutes ou laisser libre cours à votre créativité culinaire, le poisson surgelé Picard vous offre un large éventail de possibilités. Grâce à une sélection exigeante et à une qualité irréprochable, chaque espèce révèle pleinement ses saveurs, des recettes simples aux plats plus gastronomiques.
Poisson préféré de nombreux clients, le saumon se décline chez Picard en pavés de différentes origines, saumon pané, saumon fumé, gravlax déjà préparé, paupiettes de saumon ou encore saumon en croûte feuilletée. Autres incontournables de la gamme, le colin d’Alaska et le cabillaud sont proposés en filets nature ou panés, parfaits pour une multitude de recettes. Envie de varier les plaisirs ? Daurade royale, dorade sébaste, lotte du Cap, bar, sole ou limande s’invitent aussi à votre table.
Pour les amateurs de poissons gras riches en oméga 3, Picard propose également thon albacore, bonite à ventre rayé, truite arc-en-ciel, sardines, maquereaux ou anchois. Et si vous êtes adepte de friture, vous serez séduit par notre dernière nouveauté : de délicieux éperlans prêts à cuire, croustillants à souhait.
Au-delà du poisson, de nombreux autres produits de la mer Picard complètent la gamme : crevettes, noix de Saint-Jacques, moules, sans oublier nos cassolettes et navarins déjà cuisinés. Quels que soient vos choix, vous êtes assuré de vous régaler avec des produits de qualité, sélectionnés dans le respect d’une pêche responsable.